Aprile ci ha lasciato
co'na giornata bella,
ritorna Maggio
e la splendente stella

I geli son passati
torna la Primavera,
si sente cinguettar
la Capinera.

Spuntando il nuovo sole
col suo manto d'oro
illumina la festa
del Lavoro.

I nonni rubicondi
lasciano il focolare
e vanno al sole a farsi
riscaldare.

La vaga rondinella
l'ha fatta la covata,
dateci l'ova per
fa' la frittata.

E più che ce ne date
E più che ce ne date,
più grosse si faranno
le frittate!

E dateci dell'ova
e dateci il prosciutto,
accetteremo tutto,
sì, proprio tutto!

Mettete in abbondanza
di roba nel paniere
e poi accetteremo
anche da bere.

Ora che s'è cantato
prima de far partenza
del Maggio vi auguriamo
la semenza.

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