Tre giorni dedicati al cioccolato ed al suo legame con l'Argentario saranno organizzati, dal 25 al 27 marzo,a Porto Santo Stefano dall'associazione Slow Food Argentario e dal Comune di Monte Argentario, in collaborazione con la pasticceria GustoadArte, il ristorante La Fontanina di S. Pietro e con il prezioso contributo offerto dalla sezione Costa d'Argento di Unicoop Tirreno e dall'azienda Latte Maremma.

 "Argentario al Cioccolato" è il titolo della manifestazione nella quale lo Slow Food ha voluto creare un piccolo percorso culturale e gastronomico dedicato a questa squisitezza che tocca, tra gli altri, luoghi-simbolo di Porto Santo Stefano, quali la Fortezza Spagnola ed il Polo Culturale ex Omni.

Il programma dettagliato della manifestazione prevede i seguenti appuntamenti :

•  venerdì 25 marzo alle 15.00 si terrà l'apertura della mostra "Museo del cioccolato", che avrà inizio alle 18.00 nei locali dell'ex Omni con ingresso gratuito. Sarà allestito un  laboratorio per adulti comprendente l'uso in cucina del cacao e le tecniche di cristallizzazione;
• sabato 26 marzo, sempre all'ex Onmi, alle 15.30 sarà aperto un laboratorio per bambini dai 7 agli 11 anni : il titolo dell'iniziativa è "Giochiamo col cacao e impariamo a manipolarlo". Alle 18.00 ci sarà una degustazione alla Fortezza Spagnola, che si propone di utilizzare il cioccolato come cocktail e in abbinamento a rum e distillati;
• domenica 27 marzo, alle 18.00, si terrà un convegno/degustazione all'ex Omni con ingresso gratuito; mentre alle 20.30 ci sarà una cena al ristorante "La Fontanina", con menu a base di cacao.        

Per informazioni e prenotazioni: slowfood.argentario@mail.com oppure contattare i numeri telefonici 335/5354884 o 0564/810436.